第8章 在家怕鬼，出门怕水（3 / 3）
两个红苕到屋前，看着宏山宰竹溜子：“蛋子哥，要不要来个红苕？”
“不要，你自己吃嘛，看你样子就晓得，你娃儿中午肯定还没吃上饭。我中午是吃过呢，留起肚子到晚上吃肉。”
宏山看了他一眼，注意力重新回到提着的竹溜子身上，地上已经有三只被他放了血，手中那只被割了一刀，还在踢蹬着四脚怪叫。
“那我不管你了！”
陈安剥了红苕外皮，一大口一大口地吃着，虽然没有烤的香，但吃到嘴里边，依旧是满嘴的甜，还是那熟悉的味道。
两个红苕吃完，陈安回屋，往火塘里添加柴火，铁鼎罐被火舌舔舐着，没用多长时间就将里边的水烧开。
拿来木盆，倒入烧开的开水后，陈安又往里边添加了些许冷水，重新打了水放在铁鼎罐里烧着，这才端着木盆出了屋子。
就在老屋前的空地上，两人将竹溜子放入盆中，用火钳夹着翻烫，并不断去试着拔毛。
在指头稍稍用力就能将竹溜子毛给拔下来的时候，就算烫好了，被宏山接过去，趁热几下搓拧，毛就被去除了大半。
其实操作起来很简单，水温控制好，给竹溜子去毛是很简单的事儿。
六只竹溜子，中途换了一次水，不过半小时的时间，就将皮毛打理干净，然后被陈安提进屋里，借着柴火，烧掉表层难以清理的细绒毛。
整个过程，又将竹溜子表层烧得漆黑，不过，放在水中稍微泡一会儿，用刀子一刮，表层就变得金黄金黄的。
接下来就是开肠破肚了和清洗了。
这些事情被交给宏山来做，而陈安则是忙着清洗自家铁鼎罐和炒菜的铁锅，准备炖煮的事儿。