第二百五十一章 蹄花汤（一）（2 / 3）

，道：“暮食的食材。”

这话一出，差役脸色更是白了三分，忍不住咋舌：“温师傅，此物……此物能好吃么？”

虽说温师傅的豚肉菜便不曾令人失望过，可豚蹄这物……印象中还不曾听闻长安城里哪个大厨能烧好的。

看那豚蹄外头厚厚的一层蹄皮，便让人本能的生出了一股退却之意：仿佛口中已经尝到了街边小贩卖的肉包，为了多赚两个银钱，小贩将那肉包的肉馅尽数换成了最便宜的肥肉，一口下去，那股腻的人发慌的感觉便立时涌了上来，令人生惧。

温明棠当然知晓眼下长安城，哦不，是整个大荣对豚蹄这一物的排斥，素日里也多只那等贫苦人家的百姓，实在想吃肉，又舍不得银钱，才会买些便宜的豚蹄解解馋。

可白水煮下去，只放盐，豚肉自然不会太过好吃！那豚蹄又因着众人的排斥，卖不掉，肉摊上的豚蹄多是放了好些天的，不新鲜，甚至有了味道，自然难吃的紧。

不过今次送来的豚蹄是庄子上才送来的，新鲜的很，温明棠看着那豚蹄，瞥了眼脸色发白的差役，笑道：“待到暮食来吃时不就知道了？”

差役看了眼那洗的白白净净的蹄子，打了个哆嗦，捧着手里的竹筒乳茶快步走了。

台面后算账的纪采买抬起头来，看着那差役离去的背影，翻了翻眼皮，道：“眼下跑的比谁都快，待到暮食时吃起来怕是比谁都凶！”

暮食要吃那素日里难得一见的“豚蹄”这件事很快便随着差役的离开传遍了整个大理寺，以至于公厨的杂役们替蹄子拔毛时，还惹来了不少人的围观！

便连忙着桉子的刘元也趁着出恭去茅房的时候绕到公厨来晃了一眼，正见温明棠将阿丙斩好的豚蹄倒入水中，似是准备焯一遍。

但凡肉菜多逃不了这一步，刘元的目光在台面上晃了一圈，很快便在一堆葱、姜等辅料中看到了一大盆浸泡在水里的豆子。

看那豆子同寻常豌豆差不多大小，只是色泽纯白如雪，看着很是舒服。

“这是什么？”刘元好奇的指着那豆子，问道。

温明棠手里动作不停，连眼皮都未抬一下：“白芸豆！”

白芸豆啊……刘元“哦”了一声，点了点头，道：“不认得！”

刘寺丞这等将酸梅饮子料包拿回去煮都能煮坏的人当然不会认得白芸豆这种东西了！汤圆忍不住偷笑：“不认得待到暮食吃了那蹄花汤便知道了！”

虽是被汤圆小丫头取笑了一通，却也不是白白被笑的，至少知晓这豚蹄原来是用来做汤的！刘元“哦”了一声，恋恋不舍的收回了目光，转身出了公厨。他倒也想如纪采买这般捧着牛乳茶看温师傅他们做菜，可……眼下手里还有桉子啊！

那荀公子