第五一零章 牧场炖大鹅（2 / 4）

就打算杀两只看看情况。”蜜雪儿笑着说道。虽然她不参与牧场中事情的管理，不过对于这些事情她也是知道的。

“好了，今天你们可是有口福了，咱们能吃到炖大鹅了。”刘云轩对着三个小家伙高兴的说道。自己家的大鹅也是溜达着长大的，即使鹅肝没有填食的大，这肉的味道可是不会差。

听到吃的小家伙们也都是来了兴致，帕卡琳娜也暂时的忘记了就要离开的烦恼。

“加西亚，咱们的鹅怎么样？”刘云轩看到加西亚后问道。

“刚刚称重的结果很好，我选了三只鹅。体重都在30多磅左右，现在厨师们正在宰杀取肝。”加西亚非常高兴的说道。一般的即使填食喂养也是就是25磅左右。现在自家的可是重了5磅多呢。

因为宰杀褪毛的味道很不好闻，场面也不好看。刘云轩就没有进去，也是跟着加西亚站在外边等候着。

“安迪先生，我们没有经过填食喂养的鹅肝也很不错，三只鹅的鹅肝分别是575克、588克和603克。”一名厨师从里边跑出来兴冲冲的说道。

刘云轩听到后也很高兴，一般的填食喂养的鹅肝在700-900克左右就算是合格的鹅肝了。当然有些培育的比较好的更大的也是有的。

可是自己这些鹅完全就是让它们自由的生长，完全的没有经过任何的残忍手段，鹅肝都能达到这个分量，已经很超乎想象了，估计之所以选择这种鹅培育肥鹅肝，就是因为这种鹅的肝部比正常的都要大一些。

“好，把鹅肝保存好，晚上你们给露一手，咱们尝尝自己的鹅肝味道怎么样。”刘云轩笑着说道，“把鹅处理好了，晚上咱们炖着吃，味道也很棒。”

如果交给这些厨师弄，估计也就是烤啊煎啊啥的，相对来说，刘云轩还是钟爱炖大鹅的味道。

家中铁锅也是有的，今天倒是可以饱饱口福了。不过这么艰巨的任务也只能交给刘母了，刘云轩还真没炖过，很怕糟蹋了材料。

三个小家伙就不用说了，一直跟在刘母的身边，看着刘母翻炒鹅肉，当爆锅的香气出来的时候，还抽着小鼻子闻香味儿。

“这铁锅炖大鹅可是好久都没有吃过了，现在农村也不怎么养鹅了，亏本啊，这东西太能吃了。”赵叔也是抱着点点在外边看着刘母忙活。

“是啊，这东西的饲养成本高，靠着它们产的那点儿蛋还真不够调费的。”刘云轩也是跟着点头说道。

别说养鹅了，现在村子里养鸭子的都少了，因为这俩家伙都是能吃的主。要是仅仅是为了吃点鸭蛋鹅蛋的，养着还真不合适。

“鹅……鹅……鹅”，抱在赵叔怀中的小点点听到他们的谈话，也是伸着小手向前边抓挠着，嘴里也是含糊不清的喊着。他觉得